夏季的到来，让很多的路边摊一夜火爆，很多路边摊之所以令人怀念因为它做到了美食的精髓，那就是好吃。路边摊不同于饭馆，没有那么多闲钱或者精力去搞营销。唯一能竞争的就是手艺。

  夏季天气炎热，不少市民为图凉快，晚上在路边摊一坐，随便叫几个小菜，喝点扎啤，一顿饭就这样结束了。但是在外面吃饭，没有好的环境就会很减分，尤其是夏季，天气炎热，胃口欠佳，吃饭的时候要是太热，简直没法下咽，细心的老板都给顾客安排上了这样一台MFC18000雷豹冷风机（移动水冷空调）来给顾客降温，这种机器安装了四个脚轮,可以随便移动,加水制冷，把高温闷热的空气经过净化降温后再送入环境中，不仅省电还能源源不断的输送冷风，实现快速降温的效果，最重要的是它特别适合这种敞开的环境使用，特别节能省电，一小时只要0.7度电，不同于风扇的地方是，风扇在夏季吹出的风扇是热风，而冷风机吹出的风是凉风，仿佛置身于海边一样，就像海风吹在身上的感觉一样凉爽。

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